汤婆子是一道闽南特色美食，以传统熬炖方式制作而成。每一碗咸香的肉骨茶，入口有嚼头，味道浓郁。今天，小编为大家呈上家庭制作汤婆子的食谱，跟着步骤来制作吧！
食材准备
- 猪骨1.2kg
- 罐头荔枝6片
- 青橙1个
- 小茴香1勺
- 月桂叶1片
- 桂皮1块
- 五香粉1勺
- 盐适量
- 姜2块
- 固形鸡精1小勺
做法步骤
- 准备好所有食材。
- 猪骨用清水洗净后，放入锅中焯水，再用清水漫过猪骨，焯10分钟。
- 充分冲洗猪骨后，把所有材料放到大锅中加清水，加盖炖煮三小时。
- 起锅后倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏。
- 最后，起锅后加适量的盐就可以了。