皮革叶茶是山东省蓬莱市的一种名茶，该地区历史悠久，茶树栽种历史可以追溯到唐代，因地形多山，气候温和，造就了上佳的茶叶品质。
皮革叶茶采摘以春季为主，当茶苗经过漫长的冬季，它在春季会形成十分珍贵的嫩芽，这些嫩芽是皮革叶茶采摘的主要部分。皮革叶茶的制作技艺非常讲究，采摘下来的嫩芽必须立即进行加工处理，因为其水分含量很高，如果时间过长就会腐烂变质。加工后的皮革叶茶条形压紧贴合，颗粒规整，完全展开后叶面细嫩兼具包覆性，茶香馥郁，回甘生津。
皮革叶茶有很多功效，如：降血脂、防治心脑血管疾病、利尿消肿、清热解毒、消食化滞等，可以有效的帮助人们养生保健。