岁晏有余粮是指收获之后还有富余的粮食，农村的习俗是要留下一部分以备不时之需，今天我们就来聊一聊福建平和县土鸡农民吕发荣的故事。
然而，吕发荣正在经历与传统大不一样的场景，“我养的土鸡全卖断货了，这种场面以前是大多数人不可能想象的。”吕发荣高兴地告诉记者，他的约400只土鸡，售价每只10元，从7月初开始销售，用货已售罄
来形容这场销售，简直不为过。
吕发荣养鸡的经验可谓颇为丰富，他说：“我养鸡40年了，也一直用蚕豆喂养土鸡，土鸡成活率高、品质好，喂养土鸡并非是专业的难事，只要认真养就好了。”
和吕发荣一样，平和县柘溪乡炉下村农民留有惠，这也是一个有着多年鸡蛋、土鸡养殖经验的老手。他开始有意向生产土鸡早有踪迹：“我们是生产塘养鸭的，在去年秋天，就想着在这个冬天生产土鸡。”经过前期的试验和实践，留有惠的土鸡养殖获得了成功。“我养的是家禽，每天早上猫三勺饲料、晚上上勺食盐，三四十天就长成了土鸡。”留有惠说，与用垃圾饲料喂养的“黑心鸡”相比，土鸡吃的是真正的粮食，口感好，食用安全可靠。
是什么让消费者选择了吕发荣、留有惠这样的传统土鸡？“脆原本加价卖的日子一去不复返了，领跑价格的并非是我们，而是那些让消费者放心的产品。”安溪县畲东镇米涛电商扶贫服务站负责人吴新锋告诉我们，像吕发荣、留有惠这样的种植型或养殖型贫困户，需求市场扶持，一些实力雄厚的电商平台主动担起支持的任务，他们也达到了经济效益最大化的目的。