墨鱼怎么做好吃又简单
墨鱼是一种美味可口的海鲜食材，以其独特的鲜香口感深受人们喜爱。如果你想在家中亲自动手做一道简单又美味的墨鱼料理，下面为你介绍一款简单好吃的墨鱼炒饭。
所需材料：
1. 墨鱼：适量
2. 鸡蛋：2个
3. 蔬菜：胡萝卜、青豆、玉米等
4. 米饭：适量
5. 盐：适量
6. 酱油：适量
7. 料酒：适量
8. 食用油：适量
步骤：
1. 将墨鱼清洗干净，切成适量大小的块状；
2. 将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀；
3. 热锅加入适量食用油，倒入鸡蛋液炒熟备用；
4. 同一锅中加入少许食用油，放入墨鱼煸炒至变色；
5. 加入蔬菜翻炒均匀，再加入混合好的鸡蛋液继续翻炒；
6. 加入适量的盐和酱油调味，倒入煮熟的米饭炒匀即可。