金银丝是一道扎根于江苏，传统的小吃。由于其色泽金黄，口感绵软，食用方便，因此深受人们的喜爱。不过，如果想要在异地也能吃到地道的家乡味，那么就不能错过这个金银丝做法。
制作金银丝的原料主要有番薯、淀粉、面粉等，做法也很简单，首先将番薯削皮切碎后蒸熟，再搅拌成浆；然后加入淀粉和面粉轻轻揉搓，将其揉成极细的线状物，再过油炸至金黄即可。
金银丝口感绵软，清香扑鼻。不仅可以做成小吃，还可以加入面条、汤圆、粥等食品中，不断创新吃法，让人们流连忘返。如果在外地想念家乡味，不妨试试这个金银丝做法，给自己一个美食的特殊享受。