林景烤鱼，是一道在中国火爆的美食，也是重庆江北区区域的特色传统美食。
林景烤鱼以新鲜整鱼为主料，采用了红汤 油 佐料的独特烹制方式，烤至外酥里嫩。吃起来外皮脆嫩，鱼肉鲜嫩，辣中带酸，快乐无穷。
林景烤鱼的红汤是它的一大特色，红汤又称麻辣汤底，是由花椒、辣椒、姜、蒜、豆豉等多种香料调制而成，煮出来的麻辣鲜香非常诱人，可以让人垂涎三尺。
而且林景烤鱼搭配的蔬菜也很丰富，如豆角、木耳、山药、大葱、豆皮、豆腐等，既美味又有营养。
林景烤鱼食材新鲜，制作用心，并且口感十分的鲜美，也是当下最受欢迎的美食之一。