JPEG是一种广泛应用的图像文件格式，具有较小的文件大小和较高的图像质量。JPEG格式通过使用离散余弦变换和量化技术非常适合于存储彩色连续音频、图像或者视觉信号。
JPEG文件的本质是由片片小方块拼成的，每个小方块都是由若干像素点组成，每个像素点又有它的RGB（红绿蓝）值组成。当这些像素点被压缩成一张图片并被储存后，图片的颜色和分辨率都会相应地发生改变。这也就是为什么JPEG格式的图片在进行放大或编辑时会出现色块、失真等图片质量下降的情况。
尽管如此，JPEG格式的文件依旧被广泛应用在图片压缩、传输、显示等方面。因为JPEG文件大小较小，图片在传输、存储时占用的空间小，提高了网页的加载速度、节省了存储空间，同时图片也具有较高的视觉质量。
总的来说，JPEG格式的优势在于其良好的压缩性能和图像质量，而劣势则在于图像质量会因为压缩而产生质量损失。对于一些要求高品质图片的场合，不建议使用JPEG格式。相比之下，PNG格式更为适合用于对图片质量要求较高的场景中。