正宗的八宝粥是由多种珍贵的中药食材、干果、粮食谷物等，煮成味道鲜美，营养丰富的一种粥食。八宝粥的材料有：糯米、红豆、绿豆、大枣、桂圆、莲子、芡实、龙眼，其中糯米是八宝粥的主要食材，其他材料的选用则可以按照口味和个人喜好来添加或减少。除了上面提到的配料外，制作八宝粥时还可以添加一些调料，比如白糖、椰子、姜汁、和香油等，可以根据口味添加。为了保证八宝粥的口感和营养，每个材料的用量和煮粥的时间都需要掌握好，煮好的八宝粥不仅可以口感鲜美，而且具有很多的保健作用。