砂锅粥，中华美食里的佳品
砂锅粥是中国南方地区的流传甚广的一种民间小吃，以及街头巷尾的时令美食。砂锅粥质地细腻，口感丰富，营养丰富，卫生安全，使用砂锅直接制作，不加防腐剂和其他添加剂，因此成为了中国人喜爱的食物。
十款精品砂锅粥推荐
1、鸡汁砂锅粥：入口醇香，口感热腾腾，喝到舌头都感到满足。
2、凤爪银耳粥：营养丰富，滋阴养颜，是女性美容养颜的良药。
3、南瓜艾草粥：南瓜的甘甜和艾草的香气相得益彰，口感独特。
4、杂粮砂锅粥：搭配各种杂粮豆类，营养全面，口感丰富。
5、山药黑米砂锅粥：两种材料的搭配不仅口感独特，对身体亦有益处，能够清热润肺、补虚养身。
6、五色蔬菜砂锅粥：不但色香味俱佳，而且营养均衡，可谓是美味和健康的代表。
7、鲫鱼豆腐砂锅粥：鲜美可口， protein丰富，是一道适合老少的美味佳肴。
8、麻薯粥：绵软可口，口感香甜，是家庭日常烹饪的常客。
9、鲜虾薏米砂锅粥：虾肉鲜美，薏仁有消暑解热的功能，一道夏日佳品。
10、芦笋鸡蛋砂锅粥：清香可口，芦笋丰富的碱性物质可中和体内酸性物质，对身体有很好的调节作用。
砂锅粥的营养价值
砂锅粥不仅味美，而且营养丰富，如多种维生素、膳食纤维、蛋白质、多元不饱和脂肪等多种营养分子，滋补养生、保健健体等各种功效，得到了公认。
需要注意的问题
一是选用砂锅，要选用砂质细腻、矿物质含量适中、没有明显砂眼的砂锅；二是制作砂锅粥时，要注意火候掌握，否则有可能砂锅粥会焦底或煮烂。