最近喜欢上了自己动手做菜，吃到自己的手艺做的美食，满足感倍增呢！但我们总是遇到了懒惰，也就习惯了叫外卖或者下馆子解决。长期下去，一方面地球被污染了，一方面自己健康也受到威胁。今天就来教一下大家，怎样轻松学做菜家常菜，告别外卖浪费吧！
1.找到家常菜菜谱，打造专属厨房
从找菜谱开始，这里推荐下美食杰，他们的菜谱种类多，更新迅速，看到口味了就可以标记在个人食谱页面，下次查找更方便。收集的菜谱印刷出来，绑成一个文件夹，放在厨房里，看到这些美食，不想快快下厨吗？
2.备好基本工具，开启厨房新生活
事必躬亲，这句话也适用在做菜方面。新手常见的误区之一就是没有备好基础工具，开局就不能好好发挥。平底锅、汤锅、煎锅、菜刀、菜板，这是最基础的配置，不行的话可以买个沙拉机、烤箱、高压锅等电器，让美食更丰富。
3.关注热门做菜教程，不断提升技艺
百度搜索、油管视频都可以大大提高自己的做菜技能。听一下这些大佬们的实战经验，头脑中把基本功、烹饪技法理清楚，想必自己的厨艺也会越来越棒。
4.买菜和做饭的策略，让自己的贡献略微减少点
健康、环保、便利、实惠，我们期望都能同时满足。切实可行的建议就是，多买蔬菜、水果和豆腐等易腐垃圾杂物少的食品，可养成每周固定时间做一次大菜、把剩菜做成午餐的习惯，而且有什么很大的活动或者聚餐，大家一起出钱出力，当然这是建立在每个人都有这个意识的基础上。