近日，一道充满创意的海鲜菜品风靡全国，这道菜品就是克洛伊金“美食杰作”——油焖大虾。克洛伊金油焖大虾是一道以大虾为主料，通过加入葱姜蒜等配料和特制的调料，采用传统工艺而制成的一道美食佳肴。味道鲜美，口感鲜嫩，让人回味无穷。
克洛伊金油焖大虾的制作方法如下：
- 1.将新鲜的大虾去掉虾线，净洗干净备用；
- 2.将泡发好的干贝洗净，泡去沙粒和泥土，去掉根部的黑色部分，备用；
- 3.将葱姜蒜洗净后分别切成末丁备用；
- 4.将油放入锅中，烧至五成热，加入葱姜蒜爆香后加入大虾和干贝煸炒约两分钟；
- 5.加入料酒和一点点盐，翻炒均匀；
- 6.加入适量清水，放入冰糖，翻炒均匀；
- 7.煮至汤汁浓稠，大虾变成红色即可出锅。