智齿是指第三大臼齿，也叫智牙或扁桃腺牙。一般在人的18-25岁间长出，生长时期称为智齿期。至于智齿人人都有吗？答案是否定的。
智齿在不同人群中的出现率不同，通常流行于亚洲人种，而欧洲人种则流传到的不如亚洲地区普遍。而且并不是所有人都会长智齿的。科学家在研究中发现，近现代人类口腔的进化过程中，智齿已趋于退化。据估算，智齿在现代人类中的缺失率高达35%至45%之间。
智齿的缺失率主要原因是人类进化过程中饮食习惯的改变。人类在远古时期为了生存而需要吞食更多的纤维素与坚硬的食物，于是智齿便应运而生。而现代人的食物较为均衡，食物也比古代人更加细腻，导致智齿不再如以往那样重要了。
智齿的存在在一些人口腔中可能会带来问题，比如智齿发炎、长歪等问题。如果您有这样的情况，建议及时就医，并听从牙医的建议。