馒头是中国传统的主食之一，也是我们生活中经常会食用的食品。它的做法却并不复杂，下面小编就为大家介绍一下馒头的制作方法，让大家在家也能制作出美味的馒头。
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 油20克
- 水约300克
步骤：
- 准备材料并将面粉加入大碗中，用手指顶出一个凹槽，放入酵母和白糖，搅拌均匀。
- 加入温水，一边搅拌一边加，直至将面粉搅成面团。
- 加入油，揉至面团光滑且不粘手，盖上保鲜膜，发酵至原来的两倍大小。
- 将揉好的面团放在桌面上，揪成大小一致的小面团，滚圆。
- 摊开小面团，用手揉成长条状，对折，并用手掌边敲打，反复重复上述动作。
- 将包饺子的方式包起面团，然后将底朝上的馒头放入盘中，盖上湿布发酵20分钟左右。
- 把烤箱的栅格均匀放馒头，烤制10-15分钟，取出即可。