黄焖鸡块是一道非常常见的家常菜，也是让人垂涎的美食之一。下面就来介绍一下黄焖鸡块的制作方法。
所需食材：
- 鸡腿肉，400克
- 姜片，适量
- 蒜末，适量
- 青红椒，适量
- 食用油，适量
- 盐，适量
- 料酒，适量
- 生抽，适量
- 老抽，适量
- 姜汁，适量
- 白胡椒_，适量
步骤如下：
- 将鸡腿肉洗净去皮切成小块，用料酒、姜汁、盐、生抽、胡椒粉腌渍约10分钟。
- 油热后爆香姜片、蒜末，加入鸡肉煸炒，煸炒至鸡皮变黄变脆。
- 加入切好的青红椒，煸炒约2分钟。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮15分钟左右，至汁浓鸡肉熟烂。
- 加入老抽，调味后再焖10分钟左右，让调料更融入鸡肉，汁变得更加浓稠。
- 最后放适量的盐，搅拌均匀即可上桌。
上面就是黄焖鸡肉的制作步骤，相信只要您按照以上步骤一步步制作，一定可以做出美味可口的黄焖鸡块。
