今天，我们要给大家介绍如何做一道美味的牛肉炖萝卜。这道菜色香味俱佳，主要材料就只有牛肉和萝卜，健康美味营养多多。下面，我们就来看具体的做法：
首先，准备好需要的食材。牛肉300克，去皮去骨后切成适合大小；萝卜1根，去皮切成同样大小。另外，还需要葱姜蒜适量，以及清水、盐、生抽、料酒、鸡精等调料。
接下来，进入烹饪的环节。取一锅，放入葱姜蒜爆香，然后放入牛肉粒煸炒至变色，后加入适量的生抽，料酒和清水烧开，撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
最后，加入切好的萝卜块，继续炖煮至萝卜变软，此时加入盐和鸡精调味即可。装盘后，再撒上一些葱花和香菜，效果更佳。
这道牛肉炖萝卜的做法简单易学，味道浓郁，营养丰富，而且肉香与萝卜的清甜相互融合，吃起来口感鲜美，是一道不容错过的美食。快来试试吧！
