韩国美食：番茄酱炒年糕的做法

番茄酱炒年糕是韩国非常受欢迎的一道美食，简单易学，味道也非常美味，下面我们来详细介绍一下制作方法。

材料：

• 年糕 150g
• 牛肉 50g
• 洋葱 1个
• 红甜椒 1个
• 黄甜椒 1个
• 绿辣椒 1个
• 番茄酱 2大勺
• 糖 1小勺
• 水 100ml
• 盐、黑胡椒 少许

制作方法：

1. 把年糕泡在水里10-15分钟，使其软化；
2. 将牛肉切成细条状，洋葱、红、黄、绿甜椒切成小块；
3. 锅里放沙拉油，热锅后放入洋葱块煸炒至金黄色；
4. 将牛肉、甜椒放入锅中煸炒一会，再放入泡好的年糕，加一点盐和黑胡椒翻炒均匀；
5. 把糖和水混合，倒入锅中翻炒，再加入番茄酱，翻炒均匀；
6. 炒至年糕表面微微焦黄即可出锅。

制作时间不长，味道鲜美，口感Q弹，推荐大家尝试制作一下。