超详细！做蛋糕视频教程，看了就会
做蛋糕需要的食材不多，步骤简单，但是需要注意细节，特别是温度和时间的控制。今天我们为大家分享一份超详细的做蛋糕视频教程，看了就会。以下是详细的步骤：
步骤1：准备工作
首先准备好需要的食材：低筋面粉、砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、泡打粉等。
步骤2：蛋白打发
先将蛋白分离，用搅拌器将蛋白打发，直到有明显的泡沫和小的弯钩后，分三次加入砂糖，打至硬性发泡，挑起蛋白霜是不会滑落的。
步骤3：混合面糊
将蛋黄和糖混合，再加入黄油和牛奶拌匀。筛入面粉和泡打粉，搅拌成糊状。
步骤4：烘焙
将混合好的面糊慢慢倒入蛋白霜中，轻轻拌匀。倒入烤盘中，预热好的烤箱中层，上下火，180度烤20分钟左右。
完成！看完这个做蛋糕视频教程，相信大家都能掌握做蛋糕的技巧了。赶快动手试试吧！
